zonder graan toch brood en gebak
Graan kom je in veel producten tegen maar wat, als je dat niet wilt, of er gewoon niet tegen kunt vanwege een gluten-allergie?
In eerste instantie denk je, nadat je alle etiketten hebt bestudeerd: ik kan helemaal niets meer eten. En in feite heb je gelijk: processed foods gaan het in de regel niet redden en naar de bakker hoef je ook niet meer. Maar wat dan wel?
Glutenvrij bakken en koken
Dubbelstraat 4, 8561 BC Balk
Neem het heft in eigen handen en leer glutenvrij koken. Je moet alleen even weten wat de alternatieven zijn en hoe ze zich gedragen. Ook wil je weten hoe je basale zaken kunt maken zonder dat er glutenhoudende granen aan te pas komt. Dat het kán, wil trouwens niet zeggen dat het lekker of gezond is. Als je bijvoorbeeld weet wat de lichamelijke effecten zijn van mais dan besef je: dat is géén alternatief. Boekweit kan ook maar niet iedereen vindt het lekker. Maar wat dan wel?
Je leert in deze kook- en bakworkshop hoe en wat je kunt doen als....
- Je leert werken met alternatieven en je weet hoe ze zich gedragen
- Je maakt heerlijke hartige graan-vrije taartjes in een handomdraai
- Je bakt met heel weinig ingrediënten een brood zonder toevoegingen
- Jouw glutenvrije koekjes raken op, voor ze afgekoeld zijn
- Jouw graan-vrije traktaties gaan zonder commentaar gegeten worden
- Sausjes en soepjes binden? Jij maakt daar geen thema van
- Pasta? En het is ook nog lekker? Kan gewoon, als je maar weet hoe
Het doel van deze workshop: niet apart en ingewikkeld koken maar 1x werk, allemaal hetzelfde eten, Iedereen gezond, jij blij én je familie blij.
in de keuken
Glutenvrije kokosmacronen (die lust je vast niet) en lavacakjes (ook écht niet lekker)...
